Geen zin om zelf te koken ? Dan kan je op wandelafstand, genieten van de echte Spaanse keuken. Verschillende restaurants in alle prijsklassen kan je vinden in Lo Pagan. 

Hier enkele restaurants :  El Rubio 360 - Venezuela - Los Molinos - D Lounge (Belgische uitbater) - Capitan grill - leuke strandbars - enz....

Enkele Spaanse culinaire aanbevelingen :

Tapas, zijn kleine hongerstillers voor bij het aperitief. Probeer eens de handgesneden Spaanse ham (Serrano of Pata Negra), de croquetas de Jamon, salada russa, poulpe a la gallega (inktvis), Tortilla (aardappeltaart), Almejas (kleine schelpen met witte wijn klaargemaakt), gaspacho (koude paprika/tomatensoep),...

Paella, dit rijstgerecht staat op bijna alle kaarten in de typische Spaanse restaurants. Je hebt de secco (droog, zoals op de foto) of semi secco (lijkt op een vissoep). Je kan hem bestellen met vis, schelp en schaaldieren. Ook kan men hem verkrijgen, met vlees (konijn, chorizo,kip). Een variant van paella is een fideua (lijkt op kleine stukjes pasta). Bij paella en fideua eet je altijd Aioli (lookmayonaise). Genieten maar......

Hou je van een stukje vlees bij de maaltijd, probeer eens pluma Iberica (mals stukje vers vlees van het Iberisch varken), paletilla de cordero (lamsbout gebakken in de oven) of een stukje Rubia Gallega  (rundsvlees meestal gebakken op houtskool). Lekker samen met patatas bravas (ovengebakken aardappelen met een rode pikante saus). Smullen maar....

Verse vis, schelp en schaaldieren zijn natuurlijk te verkrijgen. Iedere grote gemeente waaronder Lo Pagan heeft zijn eigen vissers. De gekende vissen die men vindt op restaurant, zowel gebakken of gegrild zijn Bacalau (gedroogde kabeljauwsoort in zeezout), Robaballo (tarbot), Lenguado (Zeetong), Merluza, enz....